Rosat Persica Ampliar

PÈRSICA - monovarietal ecològic i vega

Nou producte

VARIETATS pinot-noir

VINYES  ecològiques amb certificat (no porta ni herbicides ni pesticides)

Graduació 12,5  %vol

DENOMINACIÓ D ORIGEN: Catalunya

TIPO DE CRIANÇA jove

Més detalls

8,50 € amb impostos

Més informació

ELABORACIÓ

Hem escollit aquest raïm per fer el nostre rosat perquè el clima i altitud de les nostres vinyes pot treure el millor d’ella. La fermentació en estat controlada a 15 ºC, podent així extreure el millor, conservant tots els aromes.

NOTA DE CATA

Color clar i d’intensitat mitjana.

Entrada en boca recorden la fruita vermella madura com “gerd maduixes i amb notes cítriques la persistència és mitjana i la sensació general molt fresca i refrescant.

En nas és net, intens amb aromes molt agradables de les fruites que hem trobat en boca. Màxima expressió el primer any.

GASTRONOMÍA

El maridatge d aquest vi es òptim amb peixos suau o carnosos, mariscs, formatge, fruita i inclous per els més atrevits  algunes carns suaus.

Temperatura PER SERVIR de 6 a 8ºC

FORMAT Caixes de 6 botelles de 75cl