3 Castanyes

ELABORACIÓN

Cada variedad se ha elaborado por separado, con fermentación controlada a 15ºC, pudiendo así extraer lo mejor de cada una. Las variedades están cosechadas de diferentes altitudes y tipo de tierra para conseguir una maduración óptima.

NOTA DE CATA

Color amarillo limón

Aromes intensos de vainilla, mantenga, tofes, bollaría… combinados con notas critiques (limón)  muy suave.

En boca, muy buena acides, un paso amplio, untuoso, ligera sensación amarga, con unos toques cítricos que dejan paso a un final con un post gusto franco con notes lácticas.

GASTRONOMÍA

El maridaje de este vino es óptimo con pescados o carnosos, mariscos, quesos, frutas e incluso algunas carnes suaves como el pollo.

TEMPERATURA DE SERVICIO DE 8 a 10ºC

FORMATO Cajas de 6 botellas de 75cl